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Jóvenes vulnerables se capacitan en medio ambiente y agricultura ecológica en Brasil

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Los niños y jóvenes del centro de acogida Casa do Bom Menino en Piracicaba, Brasil, han encontrado en la protección del medio ambiente y la capacitación para sembrar una huerta un aliado para proyectarse en el futuro. En esta casa se imparte capacitación para aprender a reducir residuos, reutilizar y reciclar, así como para desarrollar un pequeño huerto y para ahorrar agua y energía. También se dan charlas sobre otros temas relacionados con el medio ambiente.

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La sequía en África austral hace necesaria ayuda agrícola urgente para 23 millones de personas

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sequia-africa-y-agriculturaA tan sólo unas semanas de iniciar a preparar la tierra para la próxima temporada agrícola, unos 23 millones de personas en África austral necesitan con urgencia ayuda para producir alimentos suficientes y evitar por tanto depender de la ayuda humanitaria hasta mediados de 2018, según advirtió hoy la FAO.

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Ahorrar para crecer en la práctica destaca la importancia de las legumbres en la rotación e intercalado de cultivos

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legumbres-rotacion-de-cultivosLa FAO ha publicado recientemente “Ahorrar para crecer en la práctica: maíz, arroz, trigo”,  una nueva guía que analiza la utilización de prácticas y tecnologías de intensificación sostenible ("Ahorrar para crecer") para la producción de cultivos clave para la seguridad alimentaria: maíz, arroz y trigo. En los sistemas agrícolas del modelo “Ahorrar para crecer”, los cereales no se consideran monocultivos, sino componentes de sistemas agrícolas mixtos. A la hora de cultivar cereales como el maíz y el trigo, los agricultores han mejorado los rendimientos y la fertilidad del suelo incorporando las legumbres a la rotación de cultivos (alternancia de cultivos diferentes en el mismo terreno) o a los cultivos intercalados (siembra combinada de dos o más cultivos). A continuación encontrará más información y experiencias exitosas de pequeños campesinos de todo el mundo que utilizan las legumbres (también denominadas leguminosas de grano) en la producción de cereales.

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La huella del desperdicio de alimentos de las legumbres

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huella-desperdicio-de-legumbresLa Plataforma Técnica del G20 sobre la medición y reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos, lanzada el 4 de diciembre, es un esfuerzo conjunto entre la FAO y el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI) que pretende aumentar la concienciación y compartir las mejores prácticas para la medición y reducción del desperdicio y la pérdida de alimentos a nivel mundial.

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