{"id":3230,"date":"2021-02-12T23:59:59","date_gmt":"2021-02-12T23:59:59","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/tienda\/?p=3230"},"modified":"2021-03-25T05:00:03","modified_gmt":"2021-03-25T05:00:03","slug":"como-lograr-un-manejo-sustentable-en-la-produccion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/como-lograr-un-manejo-sustentable-en-la-produccion-de-alimentos\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo lograr un manejo sustentable en la producci\u00f3n de alimentos?"},"content":{"rendered":"<p>El manejo sustentable en la producci\u00f3n alimentos: manejo equilibrado de los servicios ecosist\u00e9micos y de la biodiversidad.<\/p>\n<p>El seminario Espacio de Conocimiento de la C\u00e1tedra IMTA UNESCO presenta al Dr. Ulises Dehesa abordando el tema: \u201c\u00bfC\u00f3mo lograr un manejo sustentable en la producci\u00f3n alimentos?\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El pasado viernes transmitimos a trav\u00e9s de la C\u00e1tedra IMTA Unesco nuestro seminario semanal del Espacio de Conocimiento, con la participaci\u00f3n del Dr. Ulises Dehesa Carrasco, actualmente Subcoordinador de Conservaci\u00f3n de Cuencas y Servicios Ambientales, quien present\u00f3 la conferencia: \u201c\u00bfC\u00f3mo lograr un manejo sustentable en la producci\u00f3n alimentos?\u201d.<\/p>\n<p>De origen Oaxaque\u00f1o, para el Dr. Dehesa es fundamental, en el manejo sustentable, el equilibrio con los servicios ecosist\u00e9micos y la biodiversidad; es nuestra responsabilidad cuidar el capital natural que los produce y es indispensable para la sobrevivencia. Si bien la agricultura promueve el cambio tambi\u00e9n degrada el suelo, por ello salir de las metas productivistas permitir\u00e1 utilizar criterios de sustentabilidad que impidan la devastaci\u00f3n de nuestro entorno: promover la diversidad gen\u00e9tica en contraposici\u00f3n a los monocultivos, consumir local y de temporada, producir nuestros propios alimentos, manejar adecuadamente residuos, favorecer a los polinizadores, cuidar nuestra huella h\u00eddrica y de carbono; todo lo cual permite tambi\u00e9n la conservaci\u00f3n del patrimonio biocultural. Trabajar en conjunto para lograr un desarrollo sustentable es el reto, y requiere acciones espec\u00edficas de gobiernos locales y municipales, as\u00ed como de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En ese sentido, en el IMTA, el Dr. Dehesa ha desarrollado proyectos de manejo integral del agua, uso sustentable de la energ\u00eda, sistemas de riegos con energ\u00eda solar aplicados a zonas rurales, y \u00e1reas demostrativas con parcelas de validaci\u00f3n que demuestran lo f\u00e1cil y econ\u00f3mico que puede ser la implementaci\u00f3n de estas tecnolog\u00edas a diferentes niveles. Para conocer m\u00e1s detalles de estos contenidos te invitamos a nuestro Canal IMTA en YouTube donde puedes disfrutar de toda la videoconferencia de esta sesi\u00f3n del seminario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El manejo sustentable en la producci\u00f3n alimentos: manejo equilibrado de los servicios ecosist\u00e9micos y de la biodiversidad. 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