{"id":2736,"date":"2020-12-20T16:47:11","date_gmt":"2020-12-20T16:47:11","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/tienda\/?p=2736"},"modified":"2024-01-16T18:36:44","modified_gmt":"2024-01-16T18:36:44","slug":"el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/","title":{"rendered":"El agua virtual y la sustentabilidad h\u00eddrica en la agricultura"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

DOI:<\/strong>\u00a010.24850\/b-imta-perspectivas-2020-35\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Descarga\u00a0PDF<\/strong><\/a><\/p><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

En la \u00faltima d\u00e9cada, diversos investigadores han mostrado que la mayor\u00eda de las canastas agr\u00edcolas en el mundo dependen de un uso no sustentable del agua para la irrigaci\u00f3n (Gleick and Palaniappan 2010, Konikow 2011, Gleeson et al 2012, Scanlon et al 2012, Kummu et al 2016, Mekonnen and Hoekstra 2016). Se denomina pr\u00e1cticas de riego no sustentable cuando el consumo de agua para este sector excede la disponibilidad de agua renovable de forma local. En estas condiciones la agricultura usa agua que deber\u00eda estar destinada a los flujos ambientales, por lo que contribuye de manera directa a la degradaci\u00f3n ambiental y el abatimiento de acu\u00edferos (Rosa et al 2018a). Se ha contabilizado que cerca del 40% del agua mundial destinada para riego se usa a expensas de los flujos ambientales (J\u00e4germeyr et al 2017) con efectos negativos sobre los habitats acu\u00e1ticos, la biodiversidad riparia y servicios ecosist\u00e9micos (Dudgeon et al 2006, Richter et al 2012, Palmer and Ruhi 2019).<\/p>

\u00a0<\/p>

M\u00e1s a\u00fan, en el mundo cerca del 20% del agua utilizada para riego se da a trav\u00e9s de extracciones no renovables de acu\u00edferos sobreexplotados (Wada et al 2012 Famiglietti 2014). Hoy d\u00eda se reconoce que la dependencia de la producci\u00f3n de alimentos de un riego no sustentable, amenaza la seguridad alimentaria e h\u00eddrica de todo el mundo (Aeschbach-Hertig y Gleeson 2012, Turner et al 2019). De hecho, el problema se agrava cuando el nexo entre la producci\u00f3n agr\u00edcola que depende del riego y el consumo de alimentos, se da a trav\u00e9s de interconexiones distantes que resultan de la globalizaci\u00f3n de la industria alimentaria y el agua por medio del comercio y las inversiones internacionales (D\u2019Odorico et al 2018).<\/p>

Cerca del 24% del agua mundial involucrada en la producci\u00f3n de alimentos a trav\u00e9s de su huella h\u00eddrica (cantidad de agua utlizada en la producci\u00f3n de un bien), es transportada y comercializada en diferentes lugares del planeta por medio del comercio internacional (D\u2019Odorico et al 2014). A esto se le conoce como agua virtual y representa la cantidad de agua que importan y exportan los pa\u00edses en los productos que comercializan de manera global. Existe un gran n\u00famero de estudios que hoy d\u00eda nos informan sobre la cantidad de agua virtual que se intercambia a trav\u00e9s de los productos agr\u00edcolas (Hoekstra y Mekonnen 2012), pero pocos son los que se abocan a entender la dimensi\u00f3n global que tiene el uso del agua en regiones con conocida sobreexplotaci\u00f3n.<\/p>

La investigaci\u00f3n relativa al agua virtual se ha enfocado en an\u00e1lisis cuantitativos de flujos de agua sin considerar los impactos ambientales de las transferencias de esa agua virtual y como el comercio internacional afecta la sustentabilidad de las pr\u00e1cticas de riego (Gawel y Bernsen 2013). Tanto de forma global (Dalin et al 2017) como en los Estados Unidos. existen estudios que evidencian que los intercambios de agua virtual han contribuido al abatimiento de acu\u00edferos (Marston et al 2015). En contraste, para el caso del agua superficial poco se ha estudiado como el agua virtual contribuye a la p\u00e9rdida de los flujos ambientales en los r\u00edos. En general, no es del todo evidente hasta que punto el consumo no sustentable del agua para riego contribuye a la muerte de r\u00edos que a su vez sostienen la producci\u00f3n agr\u00edcola para la exportaci\u00f3n. Sin embargo, hay pistas a lo largo y ancho del mundo, que indican que ha habido un uso del agua superficial por parte de la agricultura que degrada cuerpos de agua por la poca consideraci\u00f3n para la conservaci\u00f3n del medio ambiente (ej. Mar Aral, Lago Chad, etc.).<\/p>

La falta de atenci\u00f3n a la dimensi\u00f3n de la sustentabilidad h\u00eddrica en las zonas de riego m\u00e1s importantes del mundo, ha redundado en hacer algo mal de una forma m\u00e1s eficiente y a costa de los r\u00edos y acu\u00edferos en lo local, motivados por la demanda internacional de productos agr\u00edcolas.<\/p>

Estudios muy recientes indican que el 52% del uso de agua para riego es no sustentable, 15% es exportada de forma virtual, con un promedio de incremento del 18% entre los a\u00f1os 2000 y 2015. Cerca del 60% de las trasferencias de agua virtual se da a costa de un uso no sustentable de r\u00edos y acu\u00edferos y est\u00e1n dominados por exportaciones de algod\u00f3n, ca\u00f1a de az\u00facar, frutas y vegetales. Un tercio del agua utilizada para riego en zonas con sobreexplotaci\u00f3n de M\u00e9xico, Espa\u00f1a, Turkmenistan, Sud\u00e1frica, Marruecos y Australia est\u00e1 asociada con la demanda de los mercados de exportaci\u00f3n. La globalizaci\u00f3n del agua a trav\u00e9s del comercio contribuye al deterioro de r\u00edos y acu\u00edferos, cuesti\u00f3n que no se encuentra regulada por las pol\u00edticas internacionales de comercio.<\/p>

Por otro lado, este fin de a\u00f1o trajo consigo la noticia sobre la decisi\u00f3n del mercado de futuros de materias primas en Wall Street, de incluir al agua como un valor a cotizar similar al petr\u00f3leo, lo que gener\u00f3 una gran pol\u00e9mica entre los que defienden que promover\u00e1 la eficiencia en su uso y los que la consideran un riesgo para la vida. Esta decisi\u00f3n establece un nuevo indicador NQH2O con influencia en la Bolsa norteamericana y con referencia a las cuencas hidrol\u00f3gicas del estado de California desde 2018. La idea central consiste en que las empresas puedan incluir dentro de sus activos los vol\u00famenes de agua disponibles, influyendo con esto directamente su valor (a mayor volumen de agua en garant\u00eda, m\u00e1s valor de la empresa). La idea clave consiste en motivar a las empresas a lograr un uso m\u00e1s eficiente del agua que tienen en usufructo, para as\u00ed poder disponer de los vol\u00famenes ahorrados como activos dentro del mercado. De esta manera, se incrementa el valor de las empresas que hacen un uso eficiente del agua.<\/p>

Con esta medida comercial se pierden una vez m\u00e1s, las dimensiones sociales de equidad y justicia en el manejo del agua. Necesitamos conducir una pol\u00edtica h\u00eddrica que fomente la conservaci\u00f3n y cuidado del agua, como ejes para prevenir la recesi\u00f3n econ\u00f3mica y la escasez h\u00eddrica. Es dif\u00edcil pensar que las empresas por s\u00ed mismas, voltear\u00e1n hacia el cuidado y conservaci\u00f3n del agua a costa de sacrificar sus ganancias. El intento de mercantilizaci\u00f3n del agua representa una medida parcial que solo beneficia a las grandes empresas que pueden cotizar en la bolsa. Hemos visto que el comercio internacional ha incurrido en un peligroso fomento a la producci\u00f3n agr\u00edcola en regiones con sobreexplotaci\u00f3n de r\u00edos y acu\u00edferos. Adem\u00e1s, existen en todo el mundo un sinn\u00famero de conflictos sociales en torno al agua que indican que el mercado, las leyes y las regulaciones, han sido insuficientes para proteger tanto al agua, como sus funciones hidrol\u00f3gicas naturales que proveen salud ambiental y personal. Los promotores de esta decisi\u00f3n argumentan que la posibilidad de cotizar al agua motivar\u00e1 a las empresas a moverse a esquemas de ahorro de agua. Sin embargo, es justo reconocer que llevamos treinta a\u00f1os tratando de impulsar un uso eficiente del agua en la agricultura, sin un \u00e9xito real.<\/p>

Por esta raz\u00f3n, requerimos evolucionar de un marco de trabajo puramente tecnocr\u00e1tico, a otro que incorpora a la sociedad como elemento fundamental para las decisiones, colocando a la vida y las personas en el centro. De esta manera, no podemos desligar a la justicia social de las conversaciones sobre productividad h\u00eddrica y eficiencia en el uso del agua. Fomentar que los beneficios del agua con su mercantilizaci\u00f3n se dirijan hacia aquellos productores o empresas que son capaces de acceder a una eficiencia m\u00e1s alta, de una forma m\u00e1s r\u00e1pida, implica el sacrificio de peque\u00f1os agricultores en condiciones de alta vulnerabilidad, dado que estos son los que tienen menor capacidad econ\u00f3mica y t\u00e9cnica para seguir el ritmo de la alta eficiencia y mayor producci\u00f3n.<\/p>

En el IMTA estamos convencidos de que podemos avanzar hacia un desarrollo econ\u00f3mico equitativo impulsado por la industria, pero necesitamos reconocer que el modelo de producci\u00f3n extractivo no es sustentable y est\u00e1 agotado, y que requerimos de la \u00e9tica, tanto en el servicio p\u00fablico como en el quehacer comercial e industrial, de tal suerte que hacer lo correcto por el bien de todos se convierta en un impulso que motive nuestras acciones. Esto nos permitir\u00e1 caminar como sociedad hacia un desarrollo econ\u00f3mico equitativo, soportado por un uso sustentable e inteligente del agua. La humanidad ha demostrado capacidad transformativa a lo largo de la historia. Toca el turno al agua para movernos como beneficiarios hacia un uso que la conserve y la cuide como el elemento clave que da soporte a nuestra vida.<\/p>

Contribuci\u00f3n de Adri\u00e1n Pedrozo Acu\u00f1a.
Perspectivas IMTA N\u00fam. 35, 2020.<\/strong><\/p>

Referencias:<\/strong><\/p>

Aeschbach-Hertig W and Gleeson T 2012 Regional strategies for the accelerating global problem of groundwater depletion Nat. Geosci. 5 853<\/p>

Dalin C, Wada Y, Kastner T and Puma M J 2017 Groundwater depletion embedded in international food trade Nature 543 700<\/p>

D\u2019Odorico P, Carr J A, Laio F, Ridolfi L and Vandoni S 2014 Feeding humanity through global food trade Earth\u2019s Future 2 458\u201369<\/p>

D\u2019Odorico P et al 2018 The global food-energy-water nexus Rev. Geophys. 56 456\u2013531<\/p>

Famiglietti J S 2014 The global groundwater crisis Nat. Clim. Change 4 945<\/p>

Dudgeon D et al 2006 Freshwater biodiversity: importance, threats, status and conservation challenges Biol. Rev. 81 163\u201382<\/p>

Gawel E and Bernsen K 2013 What is wrong with virtual water trading? On the limitations of the virtual water concept Environ. Plan. C31 168\u201381<\/p>

Gleick P H y Palaniappan M 2010 Peak water limits to freshwater withdrawal and use Proc. Natl Acad. Sci. 107 11155\u201362<\/p>

Gleeson T, Wada Y, Bierkens M F and van Beek L P 2012 Water balance of global aquifers revealed by groundwater footprint Nature 488 197<\/p>

J\u00e4germeyr J, Pastor A, Biemans H and Gerten D 2017 Reconciling irrigated food production with environmental flows for sustainable development goals implementation Nat. Commun. 8 15900<\/p>

Konikow L F 2011 Contribution of global groundwater depletion since 1900 to sea-level riseGeophys. Res. Lett. 38 L174010<\/p>

Kummu M, Guillaume J H A, de Moel H, Eisner S, Fl\u00f6rke M, Porkka M, Siebert S, Veldkamp T I and Ward P J 2016 The world\u2019s road to water scarcity: shortage and stress in the 20th century and pathways towards sustainability Sci. Rep. 6 38495<\/p>

Marston L, Konar M, Cai X and Troy T J 2015 Virtual groundwater transfers from overexploited aquifers in the United States Proc. Natl Acad. Sci. 112 8561\u20136<\/p>

Mekonnen M M y Hoekstra A Y 2016 Four billion people facing severe water scarcity Sci. Adv. 2 e1500323<\/p>

Palmer M and Ruhi A 2019 Linkages between flow regime, biota, and ecosystem processes: implications for river restoration Science 365 eaaw2087<\/p>

Richter B 2014 Chasing Water: A Guide for Moving from Scarcity to Sustainability (Washington DC: Island Press)<\/p>

Rosa L, Rulli M C, Davis K F, Chiarelli D D, Passera C and D\u2019Odorico P 2018a Closing the yield gap while ensuring water sustainability Environ. Res. Lett. 13 104002<\/p>

Scanlon B R, Faunt C C, Longuevergne L, Reedy R C, Alley W M, McGuire V L and McMahon P B 2012 Groundwater depletion and sustainability of irrigation in the US high plains and central valley Proc. Natl Acad. Sci. 109 9320\u20135<\/p>

Turner S W, Hejazi M, Calvin K, Kyle P and Kim S 2019 A pathway of global food supply adaptation in a world with increasingly constrained groundwater Sci. Total Environ. 673 165\u201376<\/p>

Wada Y, Van Beek L P H and Bierkens M F 2012 Nonsustainable groundwater sustaining irrigation: a global assessment Water Resour. Res. 48 W00L06<\/p>

Fuente: IMTA<\/a><\/p><\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

DOI:\u00a010.24850\/b-imta-perspectivas-2020-35\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Descarga\u00a0PDF En la \u00faltima d\u00e9cada, diversos investigadores han mostrado que la mayor\u00eda de las canastas agr\u00edcolas en el mundo dependen…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2673,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[70],"tags":[73,72],"class_list":["post-2736","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-perspectivas","tag-el-agua-virtual","tag-sustentabilidad-hidrica"],"yoast_head":"\nEl agua virtual y la sustentabilidad h\u00eddrica en la agricultura - ATL el portal del agua de la C\u00e1tedra Unesco IMTA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El agua virtual y la sustentabilidad h\u00eddrica en la agricultura - ATL el portal del agua de la C\u00e1tedra Unesco IMTA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"DOI:\u00a010.24850\/b-imta-perspectivas-2020-35\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Descarga\u00a0PDF En la \u00faltima d\u00e9cada, diversos investigadores han mostrado que la mayor\u00eda de las canastas agr\u00edcolas en el mundo dependen…\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ATL el portal del agua de la C\u00e1tedra Unesco IMTA\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-12-20T16:47:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-16T18:36:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/atl.org.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/agua_tecnologia.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"392\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"claudia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"claudia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/index.php\\\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/index.php\\\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"claudia\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6cb7e1491b03740e68dd39487f073c00\"},\"headline\":\"El agua virtual y la sustentabilidad h\u00eddrica en la agricultura\",\"datePublished\":\"2020-12-20T16:47:11+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-16T18:36:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/index.php\\\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\\\/\"},\"wordCount\":1965,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/index.php\\\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/03\\\/agua_tecnologia.jpg\",\"keywords\":[\"El agua virtual\",\"sustentabilidad h\u00eddrica\"],\"articleSection\":[\"Perspectivas\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/index.php\\\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/index.php\\\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\\\/\",\"name\":\"El agua virtual y la sustentabilidad h\u00eddrica en la agricultura - ATL el portal del agua de la C\u00e1tedra Unesco IMTA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/index.php\\\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/index.php\\\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/03\\\/agua_tecnologia.jpg\",\"datePublished\":\"2020-12-20T16:47:11+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-16T18:36:44+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/index.php\\\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/index.php\\\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/index.php\\\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/03\\\/agua_tecnologia.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/03\\\/agua_tecnologia.jpg\",\"width\":750,\"height\":392,\"caption\":\"El agua virtual y la sustentabilidad h\u00eddrica en la agricultura\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/index.php\\\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"El agua virtual y la sustentabilidad h\u00eddrica en la agricultura\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/\",\"name\":\"ATL el portal del agua de la C\u00e1tedra Unesco IMTA\",\"description\":\"C\u00e1tedra UNESCO-IMTA\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/#organization\",\"name\":\"ATL el portal del agua de la C\u00e1tedra Unesco IMTA\",\"url\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logo_atl_catedra3.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logo_atl_catedra3.png\",\"width\":250,\"height\":151,\"caption\":\"ATL el portal del agua de la C\u00e1tedra Unesco IMTA\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6cb7e1491b03740e68dd39487f073c00\",\"name\":\"claudia\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/localhost\\\/tienda\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/atl.org.mx\\\/index.php\\\/author\\\/claudia\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"El agua virtual y la sustentabilidad h\u00eddrica en la agricultura - ATL el portal del agua de la C\u00e1tedra Unesco IMTA","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/","og_locale":"es_MX","og_type":"article","og_title":"El agua virtual y la sustentabilidad h\u00eddrica en la agricultura - ATL el portal del agua de la C\u00e1tedra Unesco IMTA","og_description":"DOI:\u00a010.24850\/b-imta-perspectivas-2020-35\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Descarga\u00a0PDF En la \u00faltima d\u00e9cada, diversos investigadores han mostrado que la mayor\u00eda de las canastas agr\u00edcolas en el mundo dependen…","og_url":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/","og_site_name":"ATL el portal del agua de la C\u00e1tedra Unesco IMTA","article_published_time":"2020-12-20T16:47:11+00:00","article_modified_time":"2024-01-16T18:36:44+00:00","og_image":[{"width":750,"height":392,"url":"https:\/\/atl.org.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/agua_tecnologia.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"claudia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"claudia","Tiempo de lectura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/"},"author":{"name":"claudia","@id":"https:\/\/atl.org.mx\/#\/schema\/person\/6cb7e1491b03740e68dd39487f073c00"},"headline":"El agua virtual y la sustentabilidad h\u00eddrica en la agricultura","datePublished":"2020-12-20T16:47:11+00:00","dateModified":"2024-01-16T18:36:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/"},"wordCount":1965,"publisher":{"@id":"https:\/\/atl.org.mx\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/atl.org.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/agua_tecnologia.jpg","keywords":["El agua virtual","sustentabilidad h\u00eddrica"],"articleSection":["Perspectivas"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/","url":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/","name":"El agua virtual y la sustentabilidad h\u00eddrica en la agricultura - ATL el portal del agua de la C\u00e1tedra Unesco IMTA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/atl.org.mx\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/atl.org.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/agua_tecnologia.jpg","datePublished":"2020-12-20T16:47:11+00:00","dateModified":"2024-01-16T18:36:44+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/#primaryimage","url":"https:\/\/atl.org.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/agua_tecnologia.jpg","contentUrl":"https:\/\/atl.org.mx\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/agua_tecnologia.jpg","width":750,"height":392,"caption":"El agua virtual y la sustentabilidad h\u00eddrica en la agricultura"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/el-agua-virtual-y-la-sustentabilidad-hidrica-en-la-agricultura\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/atl.org.mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"El agua virtual y la sustentabilidad h\u00eddrica en la agricultura"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/atl.org.mx\/#website","url":"https:\/\/atl.org.mx\/","name":"ATL el portal del agua de la C\u00e1tedra Unesco IMTA","description":"C\u00e1tedra UNESCO-IMTA","publisher":{"@id":"https:\/\/atl.org.mx\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/atl.org.mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/atl.org.mx\/#organization","name":"ATL el portal del agua de la C\u00e1tedra Unesco IMTA","url":"https:\/\/atl.org.mx\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/atl.org.mx\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/atl.org.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logo_atl_catedra3.png","contentUrl":"https:\/\/atl.org.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logo_atl_catedra3.png","width":250,"height":151,"caption":"ATL el portal del agua de la C\u00e1tedra Unesco IMTA"},"image":{"@id":"https:\/\/atl.org.mx\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/atl.org.mx\/#\/schema\/person\/6cb7e1491b03740e68dd39487f073c00","name":"claudia","sameAs":["http:\/\/localhost\/tienda"],"url":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/author\/claudia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2736"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2736\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6825,"href":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2736\/revisions\/6825"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atl.org.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}