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Agua Agua y agricultura

Ahorrar para crecer en la práctica destaca la importancia de las legumbres en la rotación e intercalado de cultivos

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legumbres-rotacion-de-cultivosLa FAO ha publicado recientemente “Ahorrar para crecer en la práctica: maíz, arroz, trigo”,  una nueva guía que analiza la utilización de prácticas y tecnologías de intensificación sostenible ("Ahorrar para crecer") para la producción de cultivos clave para la seguridad alimentaria: maíz, arroz y trigo. En los sistemas agrícolas del modelo “Ahorrar para crecer”, los cereales no se consideran monocultivos, sino componentes de sistemas agrícolas mixtos. A la hora de cultivar cereales como el maíz y el trigo, los agricultores han mejorado los rendimientos y la fertilidad del suelo incorporando las legumbres a la rotación de cultivos (alternancia de cultivos diferentes en el mismo terreno) o a los cultivos intercalados (siembra combinada de dos o más cultivos). A continuación encontrará más información y experiencias exitosas de pequeños campesinos de todo el mundo que utilizan las legumbres (también denominadas leguminosas de grano) en la producción de cereales.

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La huella del desperdicio de alimentos de las legumbres

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huella-desperdicio-de-legumbresLa Plataforma Técnica del G20 sobre la medición y reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos, lanzada el 4 de diciembre, es un esfuerzo conjunto entre la FAO y el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI) que pretende aumentar la concienciación y compartir las mejores prácticas para la medición y reducción del desperdicio y la pérdida de alimentos a nivel mundial.

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Año Internacional de las Legumbres 2016

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anio-de-las-legumbresEn su 68º período de sesiones, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el año 2016 Año Internacional de las Legumbres (A/RES/68/231)

Se ha designado a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para que facilite la celebración del Año en colaboración con los gobiernos, las organizaciones pertinentes, las organizaciones no gubernamentales y las demás instancias pertinentes.

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Reconocimiento mundial para sistemas agrícolas sostenibles en Bangladesh y Japón

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sistemas-agricolas-sosteniblesCuatro sistemas agrícolas tradicionales en Bangladesh y Japón fueron designados hoy por la FAO como "Sistemas Ingeniosos del Patrimonio Agrícola Mundial".

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