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¿Cuál es el volumen de agua que se necesita para una pizza margarita? No sólo para cocinarla, sino también para cultivar y producir sus ingredientes. Para responder a esta pregunta dos investigadores de la Universidad de Twente (Holanda) recurrieron a una receta de la BBC que explica cómo preparar este plato italiano en cuatro sencillos pasos: 300 gramos de harina de trigo, levadura, 100 mililitros de salsa de tomate, albahaca, un diente de ajo, 125 gramos de queso mozzarella, aceite, sal...

Por Rebecca Murray

AL RAQQA, Siria, 14 dic (IPS) - Agricultores se reúnen en su campo en otro día claro y caluroso de la septentrional región siria de Al Raqqa, cerca de la ribera del río Éufrates. Pero la tierra en este rincón de la "media luna fértil" está estéril, y sólo sobrevive una pequeña manada de ovejas en una granja de 10 hectáreas.

ROSALBA GUZMÁN AYALANOTA PUBLICADA:

Debido al buen temporal que se tuvo durante las lluvias, el dirigente estatal de la Comisión Nacional del Agua, garantizó el ciclo de siembra otoño-invierno de este año y el primavera-verano 2011.

Por Busani BafanaBULAWAYO, Zimbabwe, oct (IPS) - Falta poco para que comiencen los cultivos experimentales de maíz transgénico resistente a la aridez en cinco países africanos, una innovación que, a la larga, será contraproducente, afirman algunos.